Соусы от классических до оригинальных [печатное издание] . - Эксмо, 2012 . - 31, [1] с : ил. - (Повар и поваренок) .
ISSN : 978-5-699-54987- : 50-00
Языки : рус. (rus)| | | Рубрики : | Общественное питание
| | Ключевые слова : | соусы кулинария | | Десятичная классификация : | 36.997 | | | | Аннотация : | Соусы - гениальная идея кулинарии. Они способны преобразить даже самое унылое блюдо в звезду праздничного стола. Взяв рецепт классического соуса, поколдовав с парой пряностей и приправ, можно получить совершенно новый вкус, который придаст мясу, рыбе, овощам совершенно новое настроение. |
|
