Найденные документы этого автора

Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение / Н.Г. Прохорова

Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение [печатное издание] : учебник для ПТУ / Н.Г. Прохорова, Автор; А.М. Новикова, Автор . - Экономика, 1989 . - 207 с.. - (Государственная торговля) . 0-30 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Товароведение  Бакалейные    Кондитерские    Гастрономические    Молочные  товары    Хлебобулочные  изделия    Пищевые  продукты    Учебники  и  пособия Десятичная классификация : 36   Аннотация : В учебнике рассмотрены ассортимент бакалейных, кондитерских, гастрономических, молочных товаров и хлебобулочных изделий, их пищевая ценность, упаковка и оптимальные сроки хранения. Учебник может быть использован при обучении рабочих на производстве.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
40860	36 П84	Книга	Абонемент ЦБ	3. техника (3)	В наличии