Найденные документы этого автора

Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности / М. Н. Сигал

Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [печатное издание] : учебник / М. Н. Сигал, Автор; А. В. Володарский, Автор; В. Д. Тропп, Автор  . -  3-е изд., перераб. и доп. . - Агропромиздат, 1985 . - 296 с. - (Для кадров массовых профессий) . 0-65 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Пищевая промышленность Ключевые слова : Предприятия  хлебопекарной  промышленности  --  Оборудование  --  Хлебопекарные  печи  --  Транспортные  устройства  --  Дозировочная  аппаратура Десятичная классификация : 36   Аннотация : Рассмотрено оборудование для складов муки и дополнительного сырья, транспортные устройства, дозировочная аппаратура, оборудование для замеса, брожения, деления, формования, расстойки теста, хлебопекарные печи, поточные линии, оборудование хлебохранилищ и экспедиций. Книга предназначена для подготовки квалифицированных рабочих хлебопекарной промышленности в профтехучилищах и на производстве.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
25057-1	36 С34	Книга	Филиал 1	3. техника (3)	В наличии
25057-2	36 С34	Книга	Филиал 2	3. техника (3)	В наличии
25057	36 С34	Книга	ЦБ	3. техника (3)	В наличии

Эксплуатация хлебопекарных печей / М. Н. Сигал

Эксплуатация хлебопекарных печей [печатное издание] : справочник для рабочих / М. Н. Сигал, Автор; А. В. Володарский, Автор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 136 с. 0-50 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Пищевая промышленность Ключевые слова : Хлебопекарное  производство  --  Хлебопекарные  печи  --  Эксплуатация  --  Справочники  для  рабочих Десятичная классификация : 36

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
17922	36 С34	Книга	ЦБ	3. техника (3)	В наличии