1
1
Возможные действия :
| Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Рубрики
> Рецепты 
Уточнить поиск
Рыбные блюда / Л. А. Старостина
Рыбные блюда [печатное издание] / Л. А. Старостина, Автор; Р. В. Добросовестная, Автор . - Изд. 2-е, доп . - Москва : Экономика, 1983 . - 143 с.
0-40
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияКлючевые слова : кулинария рыбные блюда рыба Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : В книге приводятся основные сведения о рыбе и рыбопродуктах, технологический процесс первичной и тепловой обработки рыбы, а также принципы организации рабочих мест поваров рыбного цеха.
Подробно излагается технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. Приводятся также рецептуры и технология приготовления горячих и холодных закусок из рыбы, различных соусов.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 15976 36.99 С77 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Средиземноморская кухня [печатное издание] . - ОЛМА Медиа Групп, 2013 . - 222, [2] с : ил. - (Для дома, для семьи) .
ISSN : 978-5-373-05237- : 50-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияКлючевые слова : Средиземноморская кухня -- Итальянская кухня -- Французская кухня -- Греческая кухня -- Рецепты Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : Лучшие шеф-повара Москвы на страницах этой книги делятся проверенными и адаптированными для домашнего приготовления рецептами итальянской, французской, греческой и других средиземноморских кухонь, как классическими, так и авторскими, основанными на традиционных для Средиземноморья продуктах.Здесь представлены аппетитные и полезные закуски и салаты, супы, блюда из пасты и риса, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также необыкновенно вкусные выпечка и десерты. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 115852 36.99 С75 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии
Торты и пироги [печатное издание] . - Ростов-на-Дону : Владис, 2004 . - 511, [1]с. : ил..
ISBN : 978-5-941941-84-1 : 150-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
Кондитерское производствоКлючевые слова : Кондитерское производство -- Рецнпты -- Торты -- Пироги Десятичная классификация : 36.86 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 108559 36.86 Т61 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии
Хлеб в нашем доме [печатное издание] : рецепты с использованием хлеба / Р. В. Кузьминский, Автор; Р. Д. Поландова, Автор; В. А. Патт, Автор . - 4-е изд., перераб. . - Москва : Агропромиздат, 1989 . - 159 с.
0-75
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
РецептыКлючевые слова : Хлеб и хлебобулочные изделия –- Бережное отношение -- Кулинария –- Рецептура. Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : Настоящая книга — не просто сборник полезных советов, рассказывающих о том, как следует экономно и бережно обращаться с самым главным продуктом питания человека — хлебом, как нужно его хранить, как приготовить из черствого хлеба много вкусных и полезных кушаний.
Цель настоящего издания - рассказать читателю о хлебе, о его прошлом, настоящем и будущем.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 42131 36.99 Х55 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
1000 рецептов из яблок. Лучшие рецепты [печатное издание] / Е.А. Власенко, Автор . - ОЛМА Медиа Групп, 2012 . - 223, [1] с. - (Все для дома, для семьи.) .
50-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 115962 36.99 В58 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии
1000 рецептов лучших салатов [печатное издание] / Л.А. Лагутина, Автор . - Ростов-на-Дону : Проф - Пресс, 2001 . - 798 с..
ISBN : 5-945820-02-4 : 70-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 106821 36.99 Л14 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии
1111 вкусных блюд [печатное издание] : Рецепты на любой вкус / Я. М. Шницель, Автор . - Москва : Эксмо : Москва : Б-ка Ильи Резника, 2004 . - 493, [3] с : ил.
ISSN : 5-04-0009001-3 : 57-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 111019 36.99 Ш77 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии
200 из 1000 популярных блюд восточной и европейской кухни: Молниеносная диета. Рецепты Афродиты [печатное издание] / О. Ю. Дворецкая, Автор . - М. : СП "Амскорт Интернэшнл", 1992 . - 204 с.
6-50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 48798-2 36.99 Д24 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 48798-3 36.99 Д24 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 48798 36.99 Д24 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии 48798-1 36.99 Д24 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Блюда из дичи [печатное издание] / Я. Ракушанова, Автор; Р. Е. Зернова, Переводчик . - Москва : Агропромиздат, 1988 . - 221 с : 8 л. ил.
1-30
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : чеш. (cze)
Рубрики : Рецепты
КулинарияКлючевые слова : дичь кулинария рецепты блюд Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : В книге приводятся многочисленные рецепты приготовления блюд из различных видов дичи. Рассматриваются также вопросы предкулинарной обработки дичи: снятие шкур, разделка дичи, хранение мяса, способы его маринования. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 38822-4 36.99 Р19 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 38822-1 36.99 Р19 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 38822-3 36.99 Р19 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 38822-2 36.99 Р19 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 38822 36.99 Р19 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Блюда из яиц: Рецепты полезных советов [печатное издание] / С.П. Ботанин, Автор; З.В. Скуратова, Автор; В.А. Беркасова, Автор . - Москва : Экономика, 1988 . - 174с..
0-60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.992 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 39294 36.992 Б86 Книга Абонемент ЦБ 6. художественная литература (84) В наличии
Блюда на праздничном столе [печатное издание] / М. Зимина, . - Эксмо, 2008 . - 318, [2]с.. - (Лакомка) .
ISSN : 978-5-699-28283- : 150-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.997 Аннотация : Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие другие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку, приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей; собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков.
И, разумеется, вы узнаете, что лучше всего приготовить на Новый год, Пасху, Масленицу и другие любимые праздники. Застолье, устроенное по рецептам этой книги, сделает незабываемым праздник для вас, вашей семьи, ваших гостей!Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 108523 36.997 Б71 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии
Блюда на праздничном столе [печатное издание] : [лучшие рецепты для праздников, способы сервировки] . - Москва (Фурманный пер., д.10, стр.1, 105064, Россия) : Мой мир, 2005 . - 318, [2] с. : ил..
ISSN : 3-86605-128-Х : 50-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 106900 36.99 Б71 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии
Весеннее меню. Оригинальные рецепты от профессионалов [печатное издание] . - ОЛМА Медиа Групп, 2014 . - 63, [1] с : ил. - (Проверено вкусом) .
80-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 115956 36.99 В38 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии
Вкусно, просто, аппетитно: 500 лучших рецептов BURDA MODEN с цветными фотографиями [печатное издание] . - [S.l.] : М., 1994 . - 504 с : ил.
40000-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 54634 36.99 В56 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии
Вкусные блюда на каждый день [печатное издание] . - Москва (Фурманный пер., д.10, стр.1, 105064, Россия) : Мой мир, 2005 . - 318, [2] с..
ISBN : 3-86605-011-9 : 50-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Питание
Рецепты
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 106909 36.99 В56 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова
