Найденные документы этого автора

Популярная диетология / З.М. Эвенштейн

Популярная диетология [печатное издание] / З.М. Эвенштейн, Автор; И.А. Слюсарев, Художник . - Москва : Экономика, 1989 . - 318 с. : ил. 3-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Питание Гигиена питания Здоровое питание Ключевые слова : Диетотерапия  --  диетическое  иитание  --  Питание  -  Гигиена  питания Десятичная классификация : 51.23   Аннотация : В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и-др. Развенчивается миф о том, что повышенный холестерин вызвается лишь потреблением животной пищи. Наиболее объемный раздел книги — словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
40932	51.23 Э15	Книга	Филиал 1	2. естествознание (2,5)	В наличии
40932-1	51.23 Э15	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии