Найденные документы этого автора

Экономика общественного питания

Экономика общественного питания [печатное издание] : учебник для вузов / А. М. Менделевич, Автор; К. С. Коровин, Автор; П. В. Петров, Автор  . -  Изд. 2-е, перераб. и доп . - 1983 . - 240 с. 0-95 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Экономика общественного питания Ключевые слова : Экономика  общественного  питания Десятичная классификация : 65.9(2)424   Аннотация : классическое советское учебное пособие для студентов торговых и экономических вузов. Основные темы книги Основы плановой экономики и управления предприятиями общественного питания в СССР. Методика расчета издержек производства, обращения и ценообразования. Организация снабжения, товарооборота и эффективного использования материальных и трудовых ресурсов.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
20728	65.9(2)424 Э40	Книга	ЦБ	1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9)	В наличии