Найденные документы этого автора

Бар без алкоголя / В. Г. Ананьев

Бар без алкоголя [печатное издание] / В. Г. Ананьев, Автор . - Москва : Экономика, 1988 . - 144 с : ил. 0-40 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание Десятичная классификация : 36.99   Аннотация : Безалкогольный бар - сравнительно новый, но уже завоевавший популярность населения, и особенно молодежи, тип предприятия общественного питания. О том, как организовать работу бара, повысить культуру обслуживания, рентабельность, правильно приготавливать и подавать безалкогольные напитки и десертные блюда к ним, рассказывает эта книга. Для руководителей предприятий общественного питания, барменов.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
37977	36.99 А64	Книга	Филиал 1	3. техника (3)	В наличии