1
1
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор А.А. Кощеев
Найденные документы этого автора
Уточнить поискНапитки из дикорастущих плодов и ягод / А.А. Кощеев
Напитки из дикорастущих плодов и ягод [печатное издание] / А.А. Кощеев, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1991 . - 63с. : ил..
2-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
КулинарияДесятичная классификация : 36.991 Аннотация : Предлагаемый альбом в живой и интересной форме рассказывает о дикорастущих плодах и ягодах, имеющих наибольшее значение с точки зрения кулинарного использования, и знакомит с технологией приготовления напитков из них. Приведены рецепты различных напитков из дикорастущих плодов и ягод. Отмечено их стимулирующее воздействие на организм человека. Безалкогольные напитки, приготовленные из фруктов и ягод, называют напитками здоровья и бодрости.
Они обогащают рацион питания витаминами и микроэлементами, органическими кислотами и пектиновыми веществами, улучшают вкусовые достоинства пищи, легко усваиваются организмом, не отягощают работу органов пищеварения и поэтому широко используются в диетическом и лечебном питании. Представленные здесь рецепты были записаны во время экспедиционных поездок по стране, собраны из различных литературных источников и разработаны в лаборатории кафедры гигиены питания Пермского медицинского института.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 46803 36.991 К76 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии 46803-1 36.991 К76 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Русский квас / А.А. Кощеев
Русский квас [печатное издание] : [рецепты]. / А.А. Кощеев, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1991 . - 56с. : ил..
3-20
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
Кулинария
НапиткиДесятичная классификация : 36.99 Аннотация : Квас — национальный русский напиток с высокой пищевой ценностью и необычайными целительными свойствами. Испокон веков он пользовался на Руси огромной популярностью.
В альбоме читатель найдет рецепты изготовления кваса нз солода, хлеба, овса и пшеничных отрубей, меда, молочных и других продуктов. Не забыты также старинные рецепты кваса.
Альбом рассчитан на широкий круг читателей.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 48058 36.99 К76 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии 48058-1 36.99 К76 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 48058-2 36.99 К76 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 48058-3 36.99 К76 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Спутник грибника / Ю.И. Смирняков
Спутник грибника [печатное издание] : справочное пособие / Ю.И. Смирняков, Автор; А.К. Кощеев, Автор; А.А. Кощеев, Автор . - Москва (Россия) : Экология, 1992 . - 303 с : ил.
65-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Грибы Ключевые слова : Садоводство и овощеводство -- Грибы -- Санитарно-гигиенические требования к грибам -- Пищевая и диетологическая ценность грибов Десятичная классификация : 42.3 Аннотация : Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов.
Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 49665 42.3 С50 Книга Филиал 1 4. сельское хозяйство (4) В наличии 49665-1 42.3 С50 Книга Филиал 2 4. сельское хозяйство (4) В наличии 49665-2 42.3 С50 Книга Филиал 2 4. сельское хозяйство (4) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова