1
1
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор Ю.М. Новоженов
Найденные документы этого автора
Уточнить поискСоветская национальная и зарубежная кухня / А.И. Титюнник
Советская национальная и зарубежная кухня [печатное издание] : учебное пособие / А.И. Титюнник, Автор; Ю.М. Новоженов, Автор . - 2-е изд . - Москва (Россия) : Высшая школа, 1981 . - 477, [3] с.
80-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : национальная кухня советского союза и различных стран мира рецепты Десятичная классификация : 36 Аннотация : В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 79156 36 Т45 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии Советская национальная и зарубежная кухня / А.И. Титюнник
Советская национальная и зарубежная кухня [печатное издание] : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / А.И. Титюнник, Автор; Ю.М. Новоженов, Автор . - Высшая школа, 1979 . - 479 с : ил. - (Профтехобразование. Общественное питание) .
0-75
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : советская национальная и зарубежная кухня рецепты Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 65-1 36.99 Т45 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 65 36.99 Т45 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Зарубежная кухня / Ю.М. Новоженов
Зарубежная кухня [печатное издание] : практическое пособие / Ю.М. Новоженов, Автор; Л.Н. Сопина, Автор . - Москва (Россия) : Высшая школа, 1990 . - 287, [1]с..
20-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Аннотация : Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Приведены рекомендации по составлению меню из блюд отечественной кухни для иностранных туристов. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 45781 36.99 Н74 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии 45781-1 36.99 Н74 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 69355 36.99 Н74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 45781-2 36.99 Н74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 45781-3 36.99 Н74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 45781-4 36.99 Н74 Книга Филиал 5 3. техника (3) В наличии Кулинарная характеристика блюд / Ю.М. Новоженов
Кулинарная характеристика блюд [печатное издание] : учебное пособие / Ю.М. Новоженов, Автор; А.И. Титюнник, Автор . - Высшая школа, 1982 . - 216 с.. - (Профессионально-техническое образование) .
0-25
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 13816 36.99 Н74 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии Профессия - повар / Ю.М. Новоженов
Профессия - повар [печатное издание] / Ю.М. Новоженов, Автор . - Москва : Экономика, 1989 . - 141с. : ил..
0-25
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
ПрофессииДесятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 42151 36.99 Н74 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии Советская национальная кухня / Ю.М. Новоженов
Советская национальная кухня [печатное издание] : практическое пособие / Ю.М. Новоженов, Автор; Л.Н. Сопина, Автор . - Москва (Россия) : Высшая школа, 1990 . - 319 с..
2-50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
КулинарияДесятичная классификация : 36.99 Аннотация : Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 45195 36.99 Н74 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии 45195-1 36.99 Н74 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 45195-2 36.99 Н74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова