1
1
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Результат поиска
2 Найдено документов найденные ключевые слова 'Гастрономические'
Уточнить поиск
Гастрономические товары. Товароведение / В. Г. Тихоновский
Гастрономические товары. Товароведение [печатное издание] : учебник для средних ПТУ / В. Г. Тихоновский, Автор . - Высшая школа, 1984 . - 192 с : ил. - (Профессионально-техническое образование) .
0-25
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Товароведение -- Гастрономические товары -- Учебники -- Учебники для средних ПТУ Десятичная классификация : 36 Аннотация : Дается подробная характеристика ассортимента гастрономических товаров - молочных, мясных, рыбных. Излагаются требования к их качеству. Рассматриваются технология производства гастрономических изделий, условия и сроки их хранения и реализации. Учебник предназначен для учащихся средних профтехучилищ и лиц, обучаемых на производстве.
Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 23524-1 36 Т46 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 23524 36 Т46 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение / Н.Г. Прохорова
Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение [печатное издание] : учебник для ПТУ / Н.Г. Прохорова, Автор; А.М. Новикова, Автор . - Экономика, 1989 . - 207 с.. - (Государственная торговля) .
0-30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Товароведение Бакалейные Кондитерские Гастрономические Молочные товары Хлебобулочные изделия Пищевые продукты Учебники и пособия Десятичная классификация : 36 Аннотация : В учебнике рассмотрены ассортимент бакалейных, кондитерских, гастрономических, молочных товаров и хлебобулочных изделий, их пищевая ценность, упаковка и оптимальные сроки хранения. Учебник может быть использован при обучении рабочих на производстве. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 40860 36 П84 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова