1
1
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Результат поиска
54 Найдено документов найденные ключевые слова 'Кулинария'
Уточнить поиск
100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать
100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать [печатное издание] / Е. С. Примакова, Составитель . - Астрель : Челябинск : Аркаим, 2011 . - 254, [2] c : ил ; 29. - (Для праздников и будней) .
ISSN : 978-5-271-37421- : 600-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : Кулинария Рецептура Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : С хрустом растрескивается золотистая корочка пакоры, и вдруг вы чувствуете, как приоткрывается дверца в яркий мир Индии. Янтарем переливается расплавленное масло, сливаясь своим ароматом с пьянящим запахом пельменей. Тепло и уютно в русском доме, несмотря на трескучий мороз за окном. Сливочный баваруа в окружении алого кулиса... Изысканная Франция, она изящна во всем. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 94908 36.99 С81 С81 Книга БСЧ 3. техника (3) В наличии 166312 36.997 С81 Книга ЦБ неопределенный В наличии Едим с аппетитом! / М. Дени
Едим с аппетитом! [печатное издание] : советы и хитрости на каждый день / М. Дени, Автор; М. Юркова, Переводчик . - Клевер - Медиа - Групп, 2014 . - 171, [21] с : ил. - (Сделать счастливыми наших детей) .
55-00
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : фр. (fre)
Рубрики : Психология
Детская психологияКлючевые слова : Едим с аппетитом кулинария Десятичная классификация : 88.8 Аннотация : Завтрак, обед, ужин... Еда — настолько обычное дело, что родителям кажется: их ребенок сам усвоит полезные пищевые привычки. Но вкусы ребенка и его желание получать от еды наслаждение зачастую входят в противоречие с тем, что лежит у него в тарелке! Поэтому родители должны помочь ребенку наладить связь между здоровой едой и удовольствием, развивать его вкус. .В этой книге вы найдете проверенные и одобренные специалистами хитрости, разбор повседневных ситуаций, позволяющий найти правильное решение, точные советы экспертов на ваши вопросы, а также игры для детей от 2 до 10 лет, помогающие скоротать время до обеда или ужина, игры для релаксации и регулирования аппетита, для решения некоторых проблем лишнего веса. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 123594 88.8 Д33 Книга Филиал 1 1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9) В наличии О профессии повара / А.И. Титюнник
О профессии повара [печатное издание] / А.И. Титюнник, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Экономика, 1981 . - 79 с.
0-25
8 кл.
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Профессии
КулинарияКлючевые слова : кулинария повар профессия кулинарное искусство Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : Автор книги — мастер-повар рассказывает о том, почему он выбрал профессию кулинара, о мастерах кулинарного искусства —товарищах по профессии. Читатель совершит экскурсию в современную столовую, кафе, ресторан, познакомится с организацией работы на этих предприятиях, узнает некоторые «секреты» кулинарного искусства.
Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 10950-2 36.99 Т45 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 10950 36.99 Т45 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 10950-1 36.99 Т45 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Рыбные блюда / Л. А. Старостина
Рыбные блюда [печатное издание] / Л. А. Старостина, Автор; Р. В. Добросовестная, Автор . - Изд. 2-е, доп . - Москва : Экономика, 1983 . - 143 с.
0-40
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рецепты
КулинарияКлючевые слова : кулинария рыбные блюда рыба Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : В книге приводятся основные сведения о рыбе и рыбопродуктах, технологический процесс первичной и тепловой обработки рыбы, а также принципы организации рабочих мест поваров рыбного цеха.
Подробно излагается технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. Приводятся также рецептуры и технология приготовления горячих и холодных закусок из рыбы, различных соусов.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 15976 36.99 С77 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Семейные заботы / В. В. Торгалов
Семейные заботы [печатное издание] : советы умельцам / В. В. Торгалов, Автор; Т. Н. Торгалова, Автор . - Москва (Россия) : Экология, 1995 . - 300, [2] с.
37-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Домоводство Ключевые слова : Домоводство -- Обработка металлов -- Обработка древесины -- Обработка стекла -- Стоительные работы -- Электротехнические работы -- Радиотехника -- Содержание автомобиля -- Кулинария -- Консервирование -- Домашнее консервирование -- Домашние заготовки -- Заготовка продуктов -- Обработка ткани -- Уход за изделиями -- Уход за жилищем -- Ремонт дома -- Садовые участки -- Огород -- Досуг -- Здоровье Десятичная классификация : 37.279 Аннотация : Эта книга для семьи. Мужчин заинтересуют советы по эксплуатации и содержанию автомобилей, обработке древесины, металлов и пластмассы, по строительству. Женщинам пригодятся сведения по кулинарии, обработке тканей, кожи и др. Уделено внимание и общим проблемам: ремонт жилища, работы в саду и огороде. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 81205 37.279 Т60 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии Соусы от классических до оригинальных
Соусы от классических до оригинальных [печатное издание] . - Эксмо, 2012 . - 31, [1] с : ил. - (Повар и поваренок) .
ISSN : 978-5-699-54987- : 50-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание Ключевые слова : соусы кулинария Десятичная классификация : 36.997 Аннотация : Соусы - гениальная идея кулинарии. Они способны преобразить даже самое унылое блюдо в звезду праздничного стола. Взяв рецепт классического соуса, поколдовав с парой пряностей и приправ, можно получить совершенно новый вкус, который придаст мясу, рыбе, овощам совершенно новое настроение. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 97880 36.997 С67 Книга БСЧ 3. техника (3) В наличии Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы [печатное издание] : учебник . - 2-е изд., перераб. и доп . - Москва : Колос, 1993 . - 320 с.
300-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария
Пищевые производстваКлючевые слова : консервирование кулинария Десятичная классификация : 36 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 52415 36 Т38 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Технология сыра
Технология сыра [печатное издание] : справочник / Г. Г. Шилер, Редактор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 310 с.
1-70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : кулинария сыр Десятичная классификация : 36 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 22572-1 36 Т38 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 22572 36 Т38 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Фантазии из гарниров / И. В. Степанова
Фантазии из гарниров [печатное издание] : подробное описание процесса приготовления с поэтапными иллюстрациями / И. В. Степанова, Автор . - Эксмо, 2007 . - 63, [1] с : ил. - (Вкусные фантазии) .
ISSN : 978-5-91417-004- : 70-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : кулинария гарниры рецепты Десятичная классификация : 36.99 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 113778 36.99 С79 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать
100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать [печатное издание] / Е. С. Примакова, Составитель . - Астрель, 2011 . - 254 с. : цв. ил. ; 29. - (Для праздников и будней) .
ISSN : 978-5-271-37421-
Языки : рус. (rus)
Ключевые слова : Кулинария Рецептура Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра нет экземпляров
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова