1
1
Возможные действия :
| Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Результат поиска
7 Найдено документов найденные ключевые слова 'Продовольственные'
Уточнить поиск
Справочник по товароведению продовольственных товаров: в 2-х т. Т.1
Справочник по товароведению продовольственных товаров: в 2-х т. Т.1 [печатное издание] : учебник / Н. С. Никифорова, Автор; А.М. Новикова, Автор; С. А. Прокофьева . - Академия, 2008 . - 382, [2] c. - (Начальное профессиональное образование) .
600-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Товароведение -- Продовольственные товары -- Справочники Десятичная классификация : 36 Аннотация : Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации "О техническом регулировании", ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров.
В томе 1 приведены сведения о пищевой ценности, физических свойствах и технологии производства зерномучных товаров, пищевых концентратов, продуктов детского питания, снэков, овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских изделий.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным работникам предприятий торговли продовольственными товарами.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 75618 36 С74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии
Справочник по товароведению продовольственных товаров: в 2-х т. Т.2 [печатное издание] : учебник / Т. С. Голубкина, Автор; Н. С. Никифорова, Автор . - Академия, 2008 . - 332, [4] c. - (Начальное профессиональное образование) .
560-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СМЕТАНА -- КЕФИР -- КУМЫС -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- СЫРЫ -- МАСЛОЖИРОВЫЕ ТОВАРЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- СПРЕДЫ -- ЖИРЫ -- МАЙОНЕЗ -- СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ТОВАРЫ -- МЯСО -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯИЧНЫЕ ТОВАРЫ -- РЫБНЫЕ ТОВАРЫ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ИКРА РЫБ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Десятичная классификация : 36 Аннотация : Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации "О техническом регулировании", ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным работникам предприятий торговли продовольственными товарами.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 75619 36 С74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии
Справочник товароведа продовольственных товаров [печатное издание] : Т.1 . - 2-е изд., перераб. . - Москва : Экономика, 1987 . - 367 с.
4-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Экономика -- Торговля -- Товароведение -- Продовольственные товары -- Справочники Десятичная классификация : 36 Аннотация : В первом томе рассмотрены вопросы товароведения продтоваров - организация работы товароведа, приемка товаров, оборудование, основные составные вещества пищевых продуктов. Приведены подробные сведения по мучным, крупяным и плодоовощным товарам. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 36265 36 С74 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Справочник товароведа продовольственных товаров [печатное издание] : Т.2 . - 2-е изд., перераб. . - Москва : Экономика, 1987 . - 320 с.
3-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Экономика -- Торговля -- Товароведение -- Продовольственные товары -- Справочники Десятичная классификация : 36 Аннотация : Во второй том справочника вошли сведения о продовольственных товарах животного происхождения - мясных, рыбных, молочных и жировых. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 36685 36 С74 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Справочник товароведа продовольственных товаров [печатное издание] : Т.2 . - 2-е изд., перераб. . - Москва : Экономика, 1987 . - 320 с.
3-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Экономика -- Торговля -- Товароведение -- Продовольственные товары -- Справочники Десятичная классификация : 36 Аннотация : Во второй том справочника вошли сведения о продовольственных товарах животного происхождения - мясных, рыбных, молочных и жировых. Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра нет экземпляров
Товароведение продовольственных товаров [печатное издание] : учебник / В. А. Тимофеева, Автор . - Изд. 10-е, перераб. и доп . - Феникс, 2010 . - 473, [5] с. - (Среднее профессиональное образование) .
190-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : товароведение продовольственные товары Десятичная классификация : 36 Аннотация : Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины 'Товароведение продовольственных товаров', предназначен для учащихся профессиональных учебных заведений. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 83753 36 Т41 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Хранение продовольственных товаров [печатное издание] . - Москва : Экономика, 1983 . - 216 с.
0-60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Пищевые производства Ключевые слова : хранение продовольственные товары Десятичная классификация : 36 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 15984 36 Х90 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова
