1
1
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Результат поиска
18 Найдено документов найденные ключевые слова 'изделия'
Уточнить поиск
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий / С. М. Трушина
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [печатное издание] : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / С. М. Трушина, Автор; А. И. Драгилев, Автор . - Москва (Россия) : Пищевая промышленность, 1979 . - 248 с.
0-55
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Пищевая промышленность Ключевые слова : Кондитерское производство -- Оборудование -- Мучные кондитерские изделия Десятичная классификация : 36.84 Аннотация : Описаны машинно-аппаратурные схемы поточных линий производства мучных кондитерских изделий, подробно рассмотрено оборудование для приема, хранения и внутрифабричной транспортировки сырья, оборудование для подготовки сырья к производству, дозирования сыпучих и жидких продуктов, приготовления однородных масс, прокатки теста и формирования тестовых заготовок. Рассмотрено устройство печей и оборудования для обработки изделий после выпечки. Даны основные правила эксплуатации и ремонта оборудования. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 453 36.84 Т80 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Справочник по товароведению продовольственных товаров: в 2-х т. Т.2
Справочник по товароведению продовольственных товаров: в 2-х т. Т.2 [печатное издание] : учебник / Т. С. Голубкина, Автор; Н. С. Никифорова, Автор . - Академия, 2008 . - 332, [4] c. - (Начальное профессиональное образование) .
560-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СМЕТАНА -- КЕФИР -- КУМЫС -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- СЫРЫ -- МАСЛОЖИРОВЫЕ ТОВАРЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- СПРЕДЫ -- ЖИРЫ -- МАЙОНЕЗ -- СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ТОВАРЫ -- МЯСО -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯИЧНЫЕ ТОВАРЫ -- РЫБНЫЕ ТОВАРЫ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ИКРА РЫБ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Десятичная классификация : 36 Аннотация : Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации "О техническом регулировании", ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным работникам предприятий торговли продовольственными товарами.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 75619 36 С74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Технология женской и детской легкой одежды / А. Т. Труханова
Технология женской и детской легкой одежды [печатное издание] : учебное пособие для профессионально-технических училищ / А. Т. Труханова, Автор . - 3-е изд., испр. и доп. . - Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 374, [2] с : ил. - (Учебники для средних профессиональных училищ) .
5-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Швейное производство Ключевые слова : Одежда женская -- Одежда детская -- Технология изготовления -- Технология изготовления -- женская одежда -- одежда женская легкая -- одежда детская легкая -- детская одежда -- массовое производство -- индивидуальное производство -- раскройное производство -- качество изделий -- техника безопасности -- швейное оборудование -- технологические процессы -- швейные изделия Десятичная классификация : 37.24 Аннотация : В книге освещены основы технологии и методы изготовления легкой женской и детской одежды в условиях массового производства и при изготовлении по индивидуальным заказам. Приведены модели женских платьев, блузок, юбок, сарафанов и платьев-костюмов. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 85190 37.24 Т80 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии 500 видов домашнего печенья: из венгерской кухни
500 видов домашнего печенья: из венгерской кухни [печатное издание] . - Москва (Россия) : Цитадель, 1996 . - 254, [2] с.
ISBN : 5-7657-0015-2 : 50-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : Кондитерские изделия -- Рецептура Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : Книга 500 видов домашнего печенья является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла и т.д. Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки. Все рецепты многократно проверены. Дозы продуктов, приведенные в книге, в основном рассчитаны на 4-6 человек (в отдельных случаях указывается выход изделий в штуках или же даются продукты для одной порции). В рецептах для приготовления тортов количество яиц указывает на количество порций. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 114589 36.99 П99 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 57008 36.99 П99 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 500 рецептов домашнего печенья
500 рецептов домашнего печенья [печатное издание] . - Ташкент (ул. газеты "Правды". 41, 700083, Узбекистан) : Шарк, 1993 . - 125, [1] с.
10-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : Кондитерские изделия -- Рецептура Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки.Все рецепты многократно проверены. Цель книги - рассширить ассортимент кондитерских изделий. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 81797 36.99 П99 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение / Н.Г. Прохорова
Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение [печатное издание] : учебник для ПТУ / Н.Г. Прохорова, Автор; А.М. Новикова, Автор . - Экономика, 1989 . - 207 с.. - (Государственная торговля) .
0-30
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Товароведение Бакалейные Кондитерские Гастрономические Молочные товары Хлебобулочные изделия Пищевые продукты Учебники и пособия Десятичная классификация : 36 Аннотация : В учебнике рассмотрены ассортимент бакалейных, кондитерских, гастрономических, молочных товаров и хлебобулочных изделий, их пищевая ценность, упаковка и оптимальные сроки хранения. Учебник может быть использован при обучении рабочих на производстве. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 40860 36 П84 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии Вечерние, выпускные и свадебные платья / Г. Н. Беляева
Вечерние, выпускные и свадебные платья [печатное издание] / Г. Н. Беляева, Автор . - Феникс, 2001 . - 284, [2] с., [16] л. цв. ил. : ил. ; 21. - (Серия "Рукодельница") .
ISBN : 5-222-01250-6
На пер. авт. не указан
На обл. авт. не указан
Языки : рус. (rus)
Ключевые слова : Швейное производство Пошив швейных изделий Верхняя одежда Женская одежда Платьевые изделия Платья Женские платья Пошив Кройка и шитье Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 92789 37.248 Б44 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Изготовление плетеных изделий / К.К. Миринаускас
Изготовление плетеных изделий [печатное издание] / К.К. Миринаускас, Автор . - Москва (Россия) : Россельхозиздат, 1986 . - 124с. : ил..
0-55
Рубрики : Плетеные изделия
РукоделиеКлючевые слова : Плетеные изделия техника изготовления инструменты и оборудование материалы Десятичная классификация : 37.1 Аннотация : В сельском хозяйстве широко применяются различные плетеные изделия, которые можно изготовить в условиях хозяйств. Книга знакомит с техникой изготовления плетеных изделий как хозяйственного, так и бытового назначения, материалами для плетения, их подготовкой и окраской, инструментами и оборудованием. Предназначена для работников сельскохозяйственных подсобных промыслов, а также лиц, желающих самостоятельно научиться плетению. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 31884 37.1 М63 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии 31884-1 37.1 М63 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 31884-2 37.1 М63 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 31884-3 37.1 М63 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии История русской водки / С. А. Романов
История русской водки [печатное издание] / С. А. Романов, Автор . - Вече, 1998 . - 442, [6] с. : портр.. - (Энциклопедии. Справочники. Неумирающие книги) .
ISBN : 5-7838-0202-6 : 52-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : История Ключевые слова : Водочные изделия Производство История Россия Десятичная классификация : 36 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 90129 36 Р69 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Композиция в технике / Ю. С. Сомов
Композиция в технике [печатное издание] / Ю. С. Сомов, Автор; Г. Ю. Сомов, Художник; Г. Ю. Сомов, Иллюстратор . - Изд. 3-е, перераб. и доп . - Москва (Россия) : Машиностроение, 1987 . - 284, [4] с.
10-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Машиностроение
ТехникаКлючевые слова : промышленные изделия техника Десятичная классификация : 30.1 Аннотация : В книге системно изложены теоретические основы композиции в технике, связанные с повышением качества промышленных изделий. На примерах многих конкретных изделий, а также на условных моделях раскрыты закономерности композиции, ее свойства и качества, средства организации формы. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 73019 30.1 С61 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова