1
1
Возможные действия :
| Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Результат поиска
12 Найдено документов найденные ключевые слова 'овощей'
Уточнить поиск
Выращивание овощей на садовом участке / М. Эрнст
Выращивание овощей на садовом участке [печатное издание] / М. Эрнст, Автор; Н. Г. Ракипов, Переводчик . - Москва (Россия) : Колос, 1983 . - 247 с.
1-30
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : нем. (ger)
Рубрики : Овощеводство
Сельское хозяйствоКлючевые слова : Выращивание овощей Овощеводство Десятичная классификация : 42.3 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 20204 42.3 Э81 Книга ЦБ 4. сельское хозяйство (4) В наличии
Вырезаем из овощей и фруктов. Украшение блюд [печатное издание] / Степанова, И.В., Автор; С.Б. Кабаченко, Автор . - Харьков : Книжный клуб "Клуб семейного досуга", 2012 . - 127, [1] с : ил.
ISSN : 978-5-9910-1783- : 253-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : вырезаем из овощей и фруктов украшение блюд Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : Авторы книги приготовили для вас оригинальные и в то же время легкие способы украшения блюд! Все, что вам понадобится, — это овощи, фрукты, острый нож и немного фантазии. Из помидора и огурца, моркови и редиса, ягод и яблок вы научитесь вырезать самых разных животных и человеческие фигурки. Астры из луковиц, фиалки из редиса, тюльпаны из разноцветных перцев, корзинки из дыни — список фруктово-овощных чудес можно продолжать до бесконечности… Вдохновившись цветными фотографиями и следуя пошаговым инструкциям, вы не устанете воплощать эти вкусные фантазии в жизнь! Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 91677 36.99 С79 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 100232 36.99 С79 Книга Филиал 4 3. техника (3) В наличии
Овощи, фрукты и вина: (товароведение) [печатное издание] : учебник для проф.-техн. училищ / В.С. шкодин, Автор . - Высшая школа, 1983 . - 200 с. - (Профессиональное техническое образование) .
0-25
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Пищевые производства Ключевые слова : товароведение -- упаковка овощей -- хранение овощей Десятичная классификация : 36 Аннотация : «Овощи, фрукты и вина» — учебное пособие, написанное В. С. Шкодиным и изданное в 1983 году (например, этот товар на Мешке). Книга предназначена для учащихся средних профтехучилищ (СПТУ), готовящих младших продавцов, и содержит информацию о товароведении, правилах упаковки и хранения овощной продукции Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 17325 36 Ш67 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Оттоленги. Flavour. Дело вкуса [печатное издание] / Й. Оттоленги, Автор; И. Белфридж, Автор; Т. Уигли, Автор; О. Постникова, Переводчик; Д. Лавкин, Фотограф . - Москва : КоЛибри : Москва : Азбука - Аттикус, 2022 . - 316, [4] c. : цв.ил.
ISBN : 978-5-389-20292-4 : 2234-88
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : англ. (eng)
Рубрики : Кулинария
Технология общественного питания
Домашняя кулинарияКлючевые слова : кулинария -- приготовление овощей -- вкусы овощей -- рецепты из овощей Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : «Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”. Какими бы ни были ваши личные предпочтения, я уверен, что вы найдете достаточно причин, чтобы присоединиться ко мне в восхвалении всех вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи». ( Йотам Оттоленги) Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 128131 36.99 О-87 Книга Читальный зал ЦБ 6. художественная литература (84) В наличии
Плодово-ягодные и овощные соки [печатное издание] : технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство / У. Шобингер, Автор; Ф. И. Шубич, Переводчик; А. Н. Самсонова, Редактор . - Москва : Легкая промышленность, 1982 . - 472 с.
2-80
Языки : рус. (rus) Языки оригинала : нем. (ger)
Рубрики : Переработка плодов и овощей Ключевые слова : Плодово-ягодные соки - Производство Овощные соки Переработка плодов и овощей Десятичная классификация : 36.91 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 11661 36.91 Ш78 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Товароведение и экспертиза плодовоовощных и вкусовых товаров [печатное издание] : учебное пособие в схемах / О. Г. Чижикова, Автор; Е. С. Смертина, Автор; Л. А. Коростылева, Автор . - Издательский ценр "МарТ", 2010 . - 207, [1] с. - (Учебный курс) .
159-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Переработка плодов и овощей Ключевые слова : Переработка плодов и овощей пищевые продукты Десятичная классификация : 36.91 Аннотация : Материал, изложенный в виде схем, рисунков, диаграмм и таблиц, отражает программу курса и содержит информацию по основным веществам пищевых продуктов, классификации, технологии, показателям качества, дефектам, условиям и срокам хранения плодов, овощей, грибов и продуктов их переработки, вкусовых товаров. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 080401 очной и заочной форм обучения для самостоятельной работы, а также в качестве дополнительного иллюстрированного материала на лекционных и практических занятиях. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 83776 36.91 Ч-59 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Урожайный огород [печатное издание] / Н. П. Суханова, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1992 . - 110 с.
10-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Овощеводство Ключевые слова : Семена -- Рассада -- Сбор овощей -- Рецепты НЕОБЫЧНЫХ овощных блюд Десятичная классификация : 42.34 Аннотация : Эта книга будет полезна тем, кто на небольшом приусадебном участке хочет получать хорошие, экологически чистые урожаи овощей. Она подскажет, как рационально использовать свой труд и землю, начиная от обработки почвы, посева и кончая хранением овощей, как выбрать качественный посевной и посадочный материал. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 49577-1 42.34 С91 Книга Филиал 2 4. сельское хозяйство (4) В наличии 49577 42.34 С91 Книга ЦБ 4. сельское хозяйство (4) В наличии
Все об овощах [печатное издание] / Ж.И. Орлова, Автор . - 2-е изд., перераб. и доп. . - Москва : Агропромиздат, 1986 . - 222с..
3-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
КулинарияКлючевые слова : Овощи Пищевая ценность овощей Использование в питании Кулинарная обработка Происхождение Хранение Обработка Рецепты Домашние заготов Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : Как следует из самого названия, это книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей, и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Домашняя хозяйка найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей. Более половины книги занимают рецепты разнообразных овощных блюд, среди которых есть и старинные, и оригинальные национальные рецепты. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 29018 36.99 О-66 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии
Овощи на вашем столе: 300 рецептов овощных блюд [печатное издание] / С. В. Родионова, Автор . - РИПОЛ КЛАССИК, 1997 . - 150, [8] с. - (Это вы можете) .
50-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : Овощи Рецепты Витамины Блюда Обработка овощей Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : В этом издании вы прочитаете о том, какие блюда можно приготовить из овощей, которые снабжают наш организм витаминами и минеральными солями, так необходимыми не только летом, но и в течение всего года. Вниманию хозяек предлагаются оригинальные рецепты приготовления блюд и правила обработки овощей, позволяющие сохранить их вкусовые свойства и питательную ценность.
Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 110981 36.99 Р60 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии
Приусадебное хозяйство [печатное издание] / И.А. Курюков, Автор; Е. В. Колесников, Автор; Г.Г. Шадрин, Автор . - 3-е изд., доп. и перераб. . - Москва (Россия) : Россельхозиздат, 1983 . - 271 с. : ил..
4-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Приусадебное хозяйство Ключевые слова : Приусадебное хозяйство Сад Огород Агротехника возделывания овощей Животноводство Пчеловодство Десятичная классификация : 42.3 Аннотация : В книге излагаются основы ведения приусадебного хозяйства, дается рациональное размещение построек, сада, огорода, освещаются вопросы агротехники возделывания овощей, рассказывается, как ухаживать за плодовыми деревьями и ягодниками.
В разделе животноводства раскрываются основы кормления и содержания коров, свиней, овец, коз, нутрий, кроликов, птицы. Немало интересного и полезного есть для пчеловодов-любителей.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 19618-2 42.3 П77 Книга Филиал 2 4. сельское хозяйство (4) В наличии 19618 42.3 П77 Книга ЦБ 4. сельское хозяйство (4) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова
