1
1
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Результат поиска
2 Найдено документов найденные ключевые слова 'плодов'
Уточнить поиск
Все о фруктах / Ж.И. Орлова
Все о фруктах [печатное издание] / Ж.И. Орлова, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1989 . - 303с..
1-10
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Общественное питание
КулинарияКлючевые слова : Фрукты Пищевая ценность фруктов Использование в питании Кулинарная обработка Происхождение плодов и ягод Рецепты Домашние заготовки Десятичная классификация : 36.99 Аннотация : Книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой ценности и способах кулинарной обработки. Автор рассказывает также о происхождении, прошлом и настоящем плодов и ягод. Основное содержание книги составляют рецепты холодных и горячих фруктовых блюд, домашних заготовок. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 42805 36.99 О-66 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии 42805-1 36.99 О-66 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Хранение и переработка овощей, плодов и ягод / Ю. Г. Скрипников
Хранение и переработка овощей, плодов и ягод [печатное издание] / Ю. Г. Скрипников, Автор . - Агропромиздат, 1986 . - 208 с. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий) .
7000-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Переработка плодов и овощей Ключевые слова : хранение переработка плодов и овощей Десятичная классификация : 36.91 Аннотация : Рассмотрены биологические основы хранения плодов и овощей, описаны временные и постоянные хранилища и холодильники, приведены особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции. Изложены общие вопросы переработки и технологии производства различных видов консервов из плодов, ягод и овощей. Особое внимание уделено требованиям к сырью для переработки. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 57958 36.91 С45 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова