Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [печатное издание] : учебное пособие / А. В. Сорокина, Автор . - Москва : Альфа-М : Москва (Россия) : ИНФРА - М, 2009 . - 303, [1] с.
120-00
Языки : рус. (rus)| | | Рубрики : | Экономика
| | Ключевые слова : | гостиницы управление подразделения маркетинг | | Десятичная классификация : | 65.9(2)44 | | | | Аннотация : | Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования питания, безопасности, маркетинга и др. ), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. |
|
Уточнить поиск
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / А. В. Сорокина
