47 Найдено документов найденные ключевые слова 'рецепты'

1000 блюд ресторанной кухни / М. Ф. Фатов

1000 блюд ресторанной кухни [печатное издание] / М. Ф. Фатов, Автор; В. В. Холодков, Автор; Н.И. Ковалев, Редактор . - Москва : Экономика, 1985 . - 295 с. 1-20 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Кулинария Ключевые слова : блюда  ресторан  кулинария  технология  приготовления  рецепты Десятичная классификация : 36.99   Аннотация : Книга обобщает опыт старейших кулинаров страны по приготовлению известных и многих забытых блюд. В ней описана технология приготовления различных бутербродов, холодных закусок, горячих мясных, рыбных и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов, мучных и кондитерских изделий, банкетных блюд. Кроме того, в книге даны оригинальные рецепты и советы по засолке грибов и овощей. Для поваров и инженеров-технологов предприятий общественного питания.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
27668-1	36.99 Ф27	Книга	Филиал 1	3. техника (3)	В наличии
27668-2	36.99 Ф27	Книга	Филиал 2	3. техника (3)	В наличии
27668	36.99 Ф27	Книга	ЦБ	3. техника (3)	В наличии

909 заговоров сибирской целительницы / Н. И. Степанова

909 заговоров сибирской целительницы [печатное издание] / Н. И. Степанова, Автор . - Москва (Россия) : Рипол - классик, 2004 . - 703, [1] с. 65-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Религия Магия Ключевые слова : магические  рецепты  сибирской  целительницы  Натальи  Ивановны  Степановой  заговоры Десятичная классификация : 86.391   Аннотация : Магические рецепты знаменитой сибирской целительницы Натальи Ивановны Степановой уже помогли миллионам ее учеников по всей России защититься от воздействия темных сил, обрести здоровье и душевный покой, добиться успеха в делах и вернуть семейное счастье. По многочисленным просьбам читателей Наталья Ивановна продолжает делиться секретами своего мастерства.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
81191	86.391 С79	Книга	ЦБ	1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9)	В наличии

Золотая книга, или здоровые без лекарств / А. М. Тартак

Золотая книга, или здоровые без лекарств [печатное издание] / А. М. Тартак, Автор  . -  2-е изд., испр. и доп. . - Москва; Санкт-Петербург : Диля, 2009 . - 334, [2] с. 298-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Клиническая медицина Ключевые слова : здоровье  --  тибетская  медицина  --  народные  рецепты Десятичная классификация : 53.5   Аннотация : А. М. Тартак - известная целительница, собирательница народных рецептов врачевания, косметолог, мануальный терапевт, владеет секретами тибетской медицины. В книге популярно описано, как сохранить здоровье, а также вернуть его, если оно утрачено, не применяя дорогостоящие и не всегда безобидные лекарства. 2-е издание, исправленное и дополненное.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
80497	53.5 Т21	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии

Золотая коллекция домашних рецептов

Золотая коллекция домашних рецептов [печатное издание] / К. Филиппова, Фотограф; Л. Антонова, Фотограф . - Эксмо, 2011 . - 303, [1] c. : фотоил. - (Кулинария) . ISBN : 978-5-699-45679-6 : 150-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Кулинария Технология общественного питания Ключевые слова : кулинария  --  рецепты Десятичная классификация : 36.99   Аннотация : В книге «Золотая коллекция домашних рецептов» вы найдете рецепты на любой вкус. Традиционные блюда мировой кулинарии можно приготовить новыми способами, и они не потеряют свой классический вкус. Если вы правильно питаетесь, или хотите разнообразить свою диету низкокалорийными, но полезными блюдами, в ваше меню впишутся много новых рецептов. Рецепты многих блюд состоят из совершенно не сочетаемых, на первый взгляд продуктов, но именно из таких экспериментов и рождались шедевры мировой кулинарии. Попробуйте и вы сотворить нечто новое или преобразить давно известное блюдо с помощью пары специй или приправ.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
125182	36.99 З-80	Книга	Филиал 1	6. художественная литература (84)	В наличии

Наслаждаться едой с малым содержанием холестерина / Р. Унзорг

Наслаждаться едой с малым содержанием холестерина [печатное издание] : рецепты для всей семьи / Р. Унзорг, Автор . - М, 1994 . - 168 с : ил. - (Энциклопедия здоровья) . 65000-00 Языки : рус. (rus) Языки оригинала : нем. (ger)   Рубрики : Медицина Здоровье Ключевые слова : холестерин  рецепты  питание Десятичная классификация : 51.23   Аннотация : Организм бьет тревогу: повышенное содержание холестерина в крови сигнализирует о нарушениях жирового обмена. Возрастает риск возникновения сердечно-сосудистого заболевания. Теперь вы сами должны проявить активность. Блюда с малым содержанием холестерина помогут вам предотвратить заболевание и действенно поддержать лечение. То, что при этом не надо отказываться от кулинарных «удовольствий», демонстрирует наша книга. Она доступно рассказывает, как надо правильно питаться людям, у которых повышено содержание холестерина в крови, и предлагает много практических идей для каждого дня. Дневные рационы позволяют лучше комбинировать различные блюда. Все рецепты годятся также и для страдающих ожирением, диабетиков и гипертоников. Для всех блюд рассчитаны содержание холестерина, килокалорий и основных питательных веществ, так что каждый может составить меню согласно индивидуальным рекомендациям. Богатый выбор возможностей приготовления блюд и множество советов для привлекательной сервировки не дадут вам зациклиться на определенных ограничениях. Используйте наши рецепты, чтобы наслаждаться здоровой пищей с вашей семьей и друзьями. Серия: Энциклопедия здоровья. Перевод с немецкого О. Анциферова.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
55312	51.23	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии
55312-2	51.23 У58	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии
55312-1	51.23 У58	Книга	ЦБ	2. естествознание (2,5)	В наличии

Пища / Р. Теймс

Пища [печатное издание] : застолье, повара и рецепты / Р. Теймс, Автор; Д. Салариа, Автор . - М., 1994 . - 55 с : ил. - (Штрихи времени) . 6600-00 4-5 кл. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Кулинария Ключевые слова : пища  застолье  рецепты Десятичная классификация : 37   Аннотация : Как римляне готовили зверька соню? Зачем в XIX в. пекари подсыпали гипс в муку? Для чего черепа делали из сахара? И когда считалось хорошим тоном извергать съеденное во время обеда? Книга "Пища. Застолье, повара и рецепты" отвечает на эти и другие вопросы. В книге прослеживается история еды во всем мире, от истоков земледелия до первых консервных фабрик, современных закусочных, и далее - вплоть до ферм будущего на дне морей.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
54211	37 Т30	Книга	Филиал 1	3. техника (3)	В наличии
57035	37 Т30	Книга	Филиал 2	3. техника (3)	В наличии
54211-1	37 Т30	Книга	Филиал 5	3. техника (3)	В наличии
54211-2	37 Т30	Книга	Филиал 5	3. техника (3)	В наличии

Рецепты бодрости и здоровья / М. Хамм

Рецепты бодрости и здоровья [печатное издание] : энциклопедия здоровья / М. Хамм, Автор . - Москва (Россия) : КРИСТИНА & КО, 1993 . - 112 с : ил. 65000-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Гигиена питания Ключевые слова : Гигиена  питания  --  Здоровье  --    Рецепты Десятичная классификация : 51.23   Аннотация : Книга научит вас устраивать в течении дня небольшие двигательные «переменки» и правильно выбирать продукты питания – вот оптимальный путь, чтобы чувствовать себя бодрым и здоровым. Рекомендации включают в себя множество практических советов об индивидуальном правильном питании. В книге и показана взаимосвязь здорового питания и способности к достижениям на работе и в спорте.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
54645	51.23 Х18	Книга	Филиал 1	2. естествознание (2,5)	В наличии
54645-1	51.23 Х18	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии
54645-2	51.23 Х18	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии

Рыба на вашем столе / В. В. Усов

Рыба на вашем столе [печатное издание] : из истории рыбной кухни, основы современной рыбной кухни, рецепты рыбной кухни / В. В. Усов, Автор . - Москва (Россия) : Пищевая промышленность, 1979 . - 368 с. 18-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Пищевая промышленность Ключевые слова : Кулинария  --  Пищевые  рецепты  --  РЫБНЫЕ  ПРОДУКТЫ  --  использование  --  снабжение  --  распределение Десятичная классификация : 36.99   Аннотация : В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
76384	36.99 У76	Книга	Филиал 2	3. техника (3)	В наличии

Советская национальная и зарубежная кухня / А.И. Титюнник

Советская национальная и зарубежная кухня [печатное издание] : учебное пособие / А.И. Титюнник, Автор; Ю.М. Новоженов, Автор  . -  2-е изд . - Москва (Россия) : Высшая школа, 1981 . - 477, [3] с. 80-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Кулинария Ключевые слова : национальная  кухня  советского  союза  и  различных  стран  мира  рецепты Десятичная классификация : 36   Аннотация : В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
79156	36 Т45	Книга	Филиал 5	3. техника (3)	В наличии

Советская национальная и зарубежная кухня / А.И. Титюнник

Советская национальная и зарубежная кухня [печатное издание] : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / А.И. Титюнник, Автор; Ю.М. Новоженов, Автор . - Высшая школа, 1979 . - 479 с : ил. - (Профтехобразование. Общественное питание) . 0-75 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Кулинария Ключевые слова : советская  национальная  и  зарубежная  кухня  рецепты Десятичная классификация : 36.99   Аннотация : В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
65-1	36.99 Т45	Книга	Филиал 1	3. техника (3)	В наличии
65	36.99 Т45	Книга	ЦБ	3. техника (3)	В наличии