2 Найдено документов найденные ключевые слова 'хлебобулочные'

Хлеб в нашем доме

Хлеб в нашем доме [печатное издание] : рецепты с использованием хлеба / Р. В. Кузьминский, Автор; Р. Д. Поландова, Автор; В. А. Патт, Автор  . -  4-е изд., перераб. . - Москва : Агропромиздат, 1989 . - 159 с. 0-75 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание Рецепты Ключевые слова : Хлеб  и  хлебобулочные  изделия  –-  Бережное  отношение  --  Кулинария  –-  Рецептура. Десятичная классификация : 36.99   Аннотация : Настоящая книга — не просто сборник полезных советов, рассказывающих о том, как следует экономно и бережно обращаться с самым главным продуктом питания человека — хлебом, как нужно его хранить, как приготовить из черствого хлеба много вкусных и полезных кушаний. Цель настоящего издания - рассказать читателю о хлебе, о его прошлом, настоящем и будущем.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
42131	36.99 Х55	Книга	ЦБ	3. техника (3)	В наличии

Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение / Н.Г. Прохорова

Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные товары, хлебобулочные изделия. Товароведение [печатное издание] : учебник для ПТУ / Н.Г. Прохорова, Автор; А.М. Новикова, Автор . - Экономика, 1989 . - 207 с.. - (Государственная торговля) . 0-30 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Товароведение Ключевые слова : Товароведение  Бакалейные    Кондитерские    Гастрономические    Молочные  товары    Хлебобулочные  изделия    Пищевые  продукты    Учебники  и  пособия Десятичная классификация : 36   Аннотация : В учебнике рассмотрены ассортимент бакалейных, кондитерских, гастрономических, молочных товаров и хлебобулочных изделий, их пищевая ценность, упаковка и оптимальные сроки хранения. Учебник может быть использован при обучении рабочих на производстве.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
40860	36 П84	Книга	Абонемент ЦБ	3. техника (3)	В наличии