6 Найдено документов найденные ключевые слова 'ценность'

И пчелы лечат / М. М. Френкель

И пчелы лечат [печатное издание] / М. М. Френкель, Автор . - Медицина, 1988 . - 93 с. : ил. - (Научно - популярная медицинская литература) . 0-25 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Медицина Ключевые слова : рациональное  питание  школьников  белки  жиры  углеводы  витамины  минеральные  вещества  пищевая  ценность  продуктов  питания Десятичная классификация : 53.5   Аннотация : В брошюре популярно изложены основы рационального питания школьника. Рассмотрены значение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ для растущего организма, а также пищевая ценность основных продуктов питания и нормы их потребления в разные возрастные периоды. Большое внимание уделено режиму, организации питания детей в школе и семье, в том числе страдающих заболеваниями органов пищеварения. Приведены основные правила приготовления пищи, хранения продуктов, составления меню и т. д. Даются рекомендации по воспитанию у детей навыков культуры еды.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
39160-1	53.5 Ф79	Книга	Филиал 1	2. естествознание (2,5)	В наличии
39160-2	53.5 Ф79	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии
39160-5	53.5 Ф79	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии
39160-4	53.5 Ф79	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии
39160-3	53.5 Ф79	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии
39160	53.5 Ф79	Книга	ЦБ	2. естествознание (2,5)	В наличии

Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов

Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов [печатное издание] / И. М. Скурихин, Редактор; М. Н. Волгарев  . -  2-е изд., перераб. и доп. . - Москва : Агропромиздат, 1987 . - 223, [1] с. 1-10 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Пищевые производства Ключевые слова : Пищевые  производства  --  Пищевые  продукты  --  Пищевые  вещества  --  Химический  состав  пищевых  продуктов  --  Энергетическая  ценность  пищевых  продуктов  --  Справочные  таблицы Десятичная классификация : 36   Аннотация : По сравнению с первым изданием справочника, вышедшим в 1976 г., во втором уточнены многие данные, проанализированы новые виды пищевых продуктов. В справочнике представлены химический состав и энергетическая ценность 1580 наиболее важных пищевых продуктов. Приведены сведения о потерях основных пищевых веществ при тепловой кулинарной обработке. Для производственников, плановиков, диетологов, работников здравоохранения, сельского хозяйства, органов технохнмического и санитарного контроля, научных работников, преподавателей и учащихся высших и средних специальных учебных заведений.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
33556	36 Х46	Книга	ЦБ	3. техника (3)	В наличии

Все о фруктах / Ж.И. Орлова

Все о фруктах [печатное издание] / Ж.И. Орлова, Автор . - Москва : Агропромиздат, 1989 . - 303с.. 1-10 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание Кулинария Ключевые слова : Фрукты    Пищевая  ценность  фруктов  Использование  в  питании    Кулинарная  обработка    Происхождение  плодов  и  ягод    Рецепты    Домашние  заготовки Десятичная классификация : 36.99   Аннотация : Книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой ценности и способах кулинарной обработки. Автор рассказывает также о происхождении, прошлом и настоящем плодов и ягод. Основное содержание книги составляют рецепты холодных и горячих фруктовых блюд, домашних заготовок.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
42805	36.99 О-66	Книга	Филиал 2	3. техника (3)	В наличии

Все об овощах / Ж.И. Орлова

Все об овощах [печатное издание] / Ж.И. Орлова, Автор  . -  2-е изд., перераб. и доп. . - Москва : Агропромиздат, 1986 . - 222с.. 3-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание Кулинария Ключевые слова : Овощи    Пищевая  ценность  овощей  Использование  в  питании    Кулинарная  обработка    Происхождение  Хранение  Обработка    Рецепты    Домашние  заготов Десятичная классификация : 36.99   Аннотация : Как следует из самого названия, это книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей, и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Домашняя хозяйка найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей. Более половины книги занимают рецепты разнообразных овощных блюд, среди которых есть и старинные, и оригинальные национальные рецепты.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
29018	36.99 О-66	Книга	Абонемент ЦБ	3. техника (3)	В наличии

Руководство по лечебному питанию / Б. Л. Смолянский

Руководство по лечебному питанию [печатное издание] : для диетсестер / Б. Л. Смолянский, Автор  . -  2-е изд., перераб. и доп. . - Ленинград (Россия) : Медицина, 1981 . - 280 с. 0-80 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Диетология Питание Ключевые слова : Лечебное  питание  --  Энергетическая  ценность  пищи  --  Режим  питания  --  Диетотерапия  --  Технология  приготовления  диетических  блюд  --  Справочники Десятичная классификация : 53.5   Аннотация : Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. ин-та д-р мед. наук проф. Б.Л.Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф.Энгельса Ж.И.Абрамова. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
8364-1	53.5 С51	Книга	Филиал 1	2. естествознание (2,5)	В наличии
8364-2	53.5 С51	Книга	Филиал 2	2. естествознание (2,5)	В наличии
8364	53.5 С51	Книга	ЦБ	2. естествознание (2,5)	В наличии

Спутник грибника / Ю.И. Смирняков

Спутник грибника [печатное издание] : справочное пособие / Ю.И. Смирняков, Автор; А.К. Кощеев, Автор; А.А. Кощеев, Автор . - Москва (Россия) : Экология, 1992 . - 303 с : ил. 65-00 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Грибы Ключевые слова : Садоводство  и  овощеводство  --  Грибы  --  Санитарно-гигиенические  требования  к  грибам  --  Пищевая  и  диетологическая  ценность  грибов Десятичная классификация : 42.3   Аннотация : Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
49665	42.3 С50	Книга	Филиал 1	4. сельское хозяйство (4)	В наличии
49665-1	42.3 С50	Книга	Филиал 2	4. сельское хозяйство (4)	В наличии
49665-2	42.3 С50	Книга	Филиал 2	4. сельское хозяйство (4)	В наличии