1
1
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об издательстве
издательство Легкая и пищевая промышленность
находится в Москва
Прикрепленные серии
Найденные документы этого издательства
Уточнить поискПроизводство кваса / В. В. Рудольф
Производство кваса [печатное издание] / В. В. Рудольф, Автор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 152 с : ил.
0-55
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Пищевая промышленность Десятичная классификация : 36.8 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 11962 36.8 Р83 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Эксплуатация хлебопекарных печей / М. Н. Сигал
Эксплуатация хлебопекарных печей [печатное издание] : справочник для рабочих / М. Н. Сигал, Автор; А. В. Володарский, Автор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 136 с.
0-50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Пищевая промышленность Ключевые слова : Хлебопекарное производство -- Хлебопекарные печи -- Эксплуатация -- Справочники для рабочих Десятичная классификация : 36 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 17922 36 С34 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Как правильно питаться / И. М. Скурихин
Как правильно питаться [печатное издание] / И. М. Скурихин, Автор; В. А. Шатерников, Автор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 239, [1] с.
10-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Медицина Ключевые слова : рациональное питание Десятичная классификация : 51.23 Аннотация : В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания: значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 69114 51.23 С46 Книга Филиал 2 2. естествознание (2,5) В наличии Макраме / М.М. Соколовская
Макраме [печатное издание] / М.М. Соколовская, Автор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 128 с.
1-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Рукоделие Ключевые слова : макраме рукоделие плетение Десятичная классификация : 37.248 Аннотация : Представлено подробное описание приемов плетения различных видов узлов и узоров, а также описание выполнения различных современных изделий: поясов, колье, сумок, абажуров, декоративных панно и т. д.
Даны рекомендации по выбору материала, наиболее полно отражающего фактуру и форму изделия. Модели и образцы сопровождаются эскизами и фотографиями.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 19932 37.248 С59 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Справочник кожевника
Справочник кожевника [печатное издание] : сырьё и материалы / Р. Я. Афанасьева, Автор; К. М. Зурабян, Автор; Н. С. Афонская, Автор; К. М. Зурабян, Редактор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 384 с.
1-60
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кожевенно-обувное и меховое производство Ключевые слова : Кожевенное производство -- Кожевенная промышленность -- Справочники -- Сырье -- Материалы Десятичная классификация : 37.25 Аннотация : Рассмотрены технологические нормативы на кожевенное сырье, материалы и готовую кожу. Описаны вопросы товароведения готовой кожи.
Для инженерно-технических работников кожевенной промышленности.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 22781 37.25 С74 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Справочник по конструированию одежды / П. П. Кокеткин
Справочник по конструированию одежды [печатное издание] / П. П. Кокеткин, Редактор; В. М. Медведков, Автор; Л. П. Боронина, Автор; Т. Ф. Дурыгина, Автор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1982 . - 311 с : ил.
1-50
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Швейное производство Ключевые слова : Основы конструирования одежды -- Промышленные манекены для массового производства одежды -- Конструирование корсетных изделий и спецодежды Десятичная классификация : 37.24 Аннотация : В справочнике изложены вопросы размерной типологиии населения, изготовлении промышленных манекенов для массового производства одежды. Даны основы конструирования одежды, методика определения конструктивных прибавок и припусков с учетом динамики, свойств материалов и других факторов, методика технического размножения лекал, конструирования корсетных изделий и спецодежды. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 15184 37.24 С74 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд [печатное издание] / Б. Е. Гутник, Редактор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 344 с.
1-40
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Пищевая промышленность Ключевые слова : Мясные полуфабрикаты -- Производство -- Мясные блюда -- Замораживание --Справочники Десятичная классификация : 36.92 Аннотация : В книге даны характеристики и основные требования к сырью, материалу, таре и упаковке, используемым в производстве мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд. Описана разделка мяса. Изложены рецептуры, требования к готовой продукции, упаковке. Приведены условия и сроки хранения готовой продукции, нормы расхода сырья и материалов.
Даны технические характеристики и описан принцип работы основного технологического оборудования, применяемого при производстве мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд. Большое внимание уделено контролю производства и качества рассматриваемой продукции, санитарно-техническим требованиям к производственным и вспомогательным помещениям, технологическому оборудованию и инвентарю.
Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 23849-1 36.92 С74 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 23849 36.92 С74 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Резьба и роспись по дереву / Л. Я. Супрун
Резьба и роспись по дереву [печатное издание] / Л. Я. Супрун, Автор . - Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 120 с : ил. - (Кем быть?) .
0-20
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Декоративно - прикладное искусство Ключевые слова : Народные художественные промыслы -- Декоративно-прикладное искусство -- Резьба по дереву -- Роспись по дереву Десятичная классификация : 85.12 Аннотация : Рассказано об известных народных, художественных промыслах резьбы и росписи по дереву: Хохломе, Городце, Богородском, Амбрамцеве -Кудрине, Загорске и др. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 19686-1 85.12 С90 Книга Филиал 1 5. искусство, спорт (85,75) В наличии 19686-2 85.12 С90 Книга Филиал 1 5. искусство, спорт (85,75) В наличии 19686-3 85.12 С90 Книга Филиал 2 5. искусство, спорт (85,75) В наличии 19686 85.12 С89 Книга ЦБ 5. искусство, спорт (85,75) В наличии Технология сыра
Технология сыра [печатное издание] : справочник / Г. Г. Шилер, Редактор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 310 с.
1-70
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Кулинария Ключевые слова : кулинария сыр Десятичная классификация : 36 Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 22572-1 36 Т38 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 22572 36 Т38 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Изготовление мужской верхней одежды / А. Т. Труханова
Изготовление мужской верхней одежды [печатное издание] : учебник для средних профессионально-технических училищ / А. Т. Труханова, Автор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1981 . - 309 с : ил.
0-75
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Швейное производство Ключевые слова : Одежда мужская верхняя -- Пошив по индивидуальным заказам Десятичная классификация : 37.24 Аннотация : Описано изготовление мужской верхней одежды по индивидуальным заказам населения на основе внедрения промышленных методов обработки одежды. Большое внимание уделено особенностям обработки изделий из новых материалов. Рассмотрены система оперативного управления производством и организация контроля качества продукции на различных стадиях ее производства. Освещены вопросы техники безопасности на предприятии.
Для учащихся профессионально-технических училищ. Учебник может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 7133 37.24 Т80 Книга Абонемент ЦБ 3. техника (3) В наличии Иллюстрированное пособие по технологии легкой одежды / А. Т. Труханова
Иллюстрированное пособие по технологии легкой одежды [печатное издание] : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / А. Т. Труханова, Автор . - Москва (Россия) : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 159 с : ил.
1-10
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Швейное производство Ключевые слова : ЛЕГКАЯ ОДЕЖДА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- РУЧНЫЕ ШВЕЙНЫЕ РАБОТЫ -- МАШИННЫЕ ШВЕЙНЫЕ РАБОТЫ -- ЖЕНСКОЕ ПЛАТЬЕ -- ЖЕНСКИЙ САРАФАН -- ЖЕНСКИЙ ХАЛАТ -- ЖЕНСКИЕ БЛУЗЫ -- ЖИЛЕТ -- ПЛАТЬЕ-КОСТЮМ -- ЮБКИ -- БРЮКИ -- БРЮЧНЫЙ КОСТЮМ Десятичная классификация : 37.24 Аннотация : В пособии рассмотрены виды стежков при ручной и машинной работах, обработка отдельных узлов при массовом производстве, средства малой механизации при выполнении отдельных видов работ, режим влажно-тепловой обработки изделий; подробно описано, как устранить отдельные дефекты изделия, какие виды отделочных работ существуют, как украсить изделие вышивкой, мережкой, стеклярусом и т. д. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 25234-2 37.24 Т80 Книга Филиал 1 3. техника (3) В наличии 25234-3 37.24 Т80 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 25234-4 37.24 Т80 Книга Филиал 2 3. техника (3) В наличии 25234 37.24 Т80 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии 25234-1 37.24 Т80 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии Технология женской и детской легкой одежды / А. Т. Труханова
Технология женской и детской легкой одежды [печатное издание] : учебное пособие для профессионально-технических училищ / А. Т. Труханова, Автор . - 3-е изд., испр. и доп. . - Легкая и пищевая промышленность, 1983 . - 374, [2] с : ил. - (Учебники для средних профессиональных училищ) .
5-00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Швейное производство Ключевые слова : Одежда женская -- Одежда детская -- Технология изготовления -- Технология изготовления -- женская одежда -- одежда женская легкая -- одежда детская легкая -- детская одежда -- массовое производство -- индивидуальное производство -- раскройное производство -- качество изделий -- техника безопасности -- швейное оборудование -- технологические процессы -- швейные изделия Десятичная классификация : 37.24 Аннотация : В книге освещены основы технологии и методы изготовления легкой женской и детской одежды в условиях массового производства и при изготовлении по индивидуальным заказам. Приведены модели женских платьев, блузок, юбок, сарафанов и платьев-костюмов. Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 85190 37.24 Т80 Книга ЦБ 3. техника (3) В наличии
Библиотека
Ссылки на поисковые системы по базам данных и сайты библиотек г. Нижнего Новгорода
- Поиск описаний в интернет-каталоге SIGLA.RU
- Национальный информационно-библиотечный центр «ЛИБНЕТ»
- Ассоциация Региональных Библиотечных Консорциумов (АРБИКОН)
- Кемеровская областная научная библиотека им.В.Д.Федорова